En este apartado encontrarás una selección de recetas en las que los ingredientes protagonistas son los productos del medio rural aragonés. Muchas de ellas se corresponden con talleres que hemos llevado a cabo en muchos de los pueblos de Aragón, otras proceden de profesores y alumnos de escuelas de hostelería aragonesas, otras de personas que han participado en nuestros concursos de recetas, etc.
Taco Cinco Villas
Recetas semana gastroalimentaria Cinco Villas
Daniel yranzo, escuela de sabor, la pera limonera.
BUSCADOR DE Restaurantes
Aquí se detallan una serie de restaurantes de nuestros pueblos en los que es fácil que encuentres menús y/o tapas con ingredientes aragoneses. ¡Búscalos¡
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Arroz caldoso con borraja y caracoles
Semana Gastroalimentario de Las Cinco Villas Taller El Arroz en la Cocina: Aperitivo, plato, guarnición y postre Ejea, 14 de Septiembre de 2011
Pescado en costra de cebolla de Fuentes
Receta de Merche Concurso Cebolla de Fuentes
Arroz salteado con longaniza y ajetes tiernos
Semana Gastroalimentario de Las Cinco Villas Taller El Arroz en la Cocina: Aperitivo, plato, guarnición y postre Ejea, 14 de Septiembre de 2011
Tarta de cebolla de Fuentes y manzanas
Receta de Merche Concurso Cebolla de Fuentes
Buñuelos de arroz
Semana Gastroalimentario de Las Cinco Villas Taller El Arroz en la Cocina: Aperitivo, plato, guarnición y postre Ejea, 14 de Septiembre de 2011
Baguettes de cebolla de Fuentes con pimiento y bacalao
Receta de Merche Concurso Cebolla de Fuentes
Cebolla de Fuentes rellena de queso
Receta de Merche Concurso Cebolla de Fuentes
Ensalada
Receta de Susana Concurso Cebolla de Fuentes
Calamares triprovinciales flotantes en el mar de Aragón (Crema de Cebolla de Fuentes de Ebro)
Receta de Cecilia Concurso Cebolla de Fuentes
Tiramisú de Melocotón de Calanda
Receta de MªJose Gimeno Peña Concurso Igastroaragón Noviembre 2011 Blog: La cultura del Tupper
Mermelada de Melocotón de Calanda con vino
Receta de MªJose Gimeno Peña Concurso Igastroaragón Noviembre 2011 Blog: http://laculturadeltupper.com/
Conejo al vino tinto con Melocotón
Receta de Victoria Concurso Igastroaragón Noviembre 2011