En este apartado encontrarás una selección de recetas en las que los ingredientes protagonistas son los productos del medio rural aragonés. Muchas de ellas se corresponden con talleres que hemos llevado a cabo en muchos de los pueblos de Aragón, otras proceden de profesores y alumnos de escuelas de hostelería aragonesas, otras de personas que han participado en nuestros concursos de recetas, etc.
Structel de Cacahuete a la miel de las Cinco Villas
Receta elaborada por Sara Ladrero, profesora y alumnos del curso de Cocina de Básica de la Escuela de Hostelería de Ejea.
BUSCADOR DE Restaurantes
Aquí se detallan una serie de restaurantes de nuestros pueblos en los que es fácil que encuentres menús y/o tapas con ingredientes aragoneses. ¡Búscalos¡
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Pizza Aragonesa
Receta Elaborada por alumnos de Curso: 2º GM Cocina y Gastronomía : Eric Mascareño Díaz. y Curso 1º GB Cocina y Restauración: Víctor Yago Chamizo de la Escuela de Hostelería de Ateca, IES Zaurín, para el Canal de Tik Tok cocina de Pon Aragón en tu mesa: Reto: ¿Qué meto hoy en el tupper? . Profesor: Jesús Lanau.
Pintada asada con manzana de Biopontil y manzanilla.
Receta Elaborada por alumnos de Curso: 2º GM Cocina y Gastronomía : Eric Mascareño Díaz. y Curso 1º GB Cocina y Restauración: Víctor Yago Chamizo de la Escuela de Hostelería de Ateca, IES Zaurín, para el Canal de Tik Tok cocina de Pon Aragón en tu mesa: Reto: El plato que impresionaría a tu abuela . Profesor: Jesús Lanau.
Sorretinis de pintada y manzana con consomé de Azafrán del Jiloca
Receta Elaborada por alumnos de Curso: 2º GM Cocina y Gastronomía : Eric Mascareño Díaz. y Curso 1º GB Cocina y Restauración: Víctor Yago Chamizo de la Escuela de Hostelería de Ateca, IES Zaurín, para el Canal de Tik Tok cocina de Pon Aragón en tu mesa: Reto: Final de mes, receta de aprovechamiento . Profesor: Jesús Lanau.
Espaguetis con boloñesa de lentejas de Ecolécera
Receta Elaborada por los alumnos Julio Escobar e Iker Pifarré con la profesora Beatriz Martínez, del IES Matarraña de Valderrobres para el Canal de Tik Tok cocina de Pon Aragón en tu mesa: Reto, ¿qué meto hoy en el tupper? .
Huevos rotos con patatas panadera de Cella, jamón Castelfrío y toque final de Caspe
Receta Elaborada por los alumnos Isabel Sánchez y Arnau Puigvert de IES Matarraña de Valderrobres para el Canal de Tik Tok cocina de Pon Aragón en tu mesa: Reto, cita con los amigos, con la profesora Beatriz Martínez.
Tortas de Alma
Receta Elaborada la alumna Yarimar López Pérez del IES Pedro de Luna, Departamento de Hostelería, para el Canal de Tik Tok cocina de Pon Aragón en tu mesa: Reto, para impresionar a tu abuela. Profesor: Enrique Álvarez
Espárragos verdes con Salsa Romescu
Receta Elaborada la alumna Yarimar López Pérez del IES Pedro de Luna, Departamento de Hostelería, para el Canal de Tik Tok cocina de Pon Aragón en tu mesa: Reto, ¡ socorro, tengo una cita!. Profesor: Enrique Álvarez
Tostada con huevo poché y longaniza
Receta Elaborada la alumna Yarimar López Pérez del IES Pedro de Luna, Departamento de Hostelería, para el Canal de Tik Tok cocina de Pon Aragón en tu mesa: Reto, para después del Gym . Profesor: Enrique Álvarez
Fardel de costilla con salsa vizcaina de tomate seco de Caspe y puré de patata Cella
Receta Elaborada por alumnos de Curso: 2º GM Cocina y Gastronomía : Eric Mascareño Díaz. y Curso 1º GB Cocina y Restauración: Víctor Yago Chamizo de la Escuela de Hostelería de Ateca, para el Canal de Tik Tok cocina de Pon Aragón en tu mesa: Reto, tengo una cita . Profesor: Jesús Lanau.
Huevos rotos con jamón y piparras
Receta Elaborada por los alumnos José Machado y Andrea Torres , coordinados por el profesor Raúl Pobo , del IES Mar de Aragón de Caspe- Departamento de Hostelería para el Canal de Tik Tok cocina de Pon Aragón en tu mesa: Reto, hoy cenamos los amigos.
Manzanas asadas con canela
Receta Elaborada por los alumnos José Machado y Andrea Torres , coordinados por el profesor Raúl Pobo , del IES Mar de Aragón de Caspe- Departamento de Hostelería para el Canal de Tik Tok cocina de Pon Aragón en tu mesa: Reto, tengo una cita.
Risotto de longaniza de Calamocha y azafrán del Jiloca
Receta Elaborada por los alumnos José Machado y Andrea Torres , coordinados por el profesor Raúl Pobo , del IES Mar de Aragón de Caspe- Departamento de Hostelería para el Canal de Tik Tok cocina de Pon Aragón en tu mesa: Reto, tengo una cita.