Ingredientes para la salsa
- Ajo de Arándiga
- Tomate
- Pimiento rojo
- Espárrago
- Aceite de oliva virgen Extra de Albalate del Arzobispo
- Sal
- Pan
- Vinagre
- Almendra molida ecológica de Proecmat, Valdeltormo
Elaboración:
1-Ponemos en el horno el ajo, pimiento y tomate por 30 minutos.
2-Pasados 30 minutos, quitamos la cáscara y picamos en trozos.
3-Tostamos la almendra y el pan.
4- En un recipiente mezclamos todos los ingredientes anteriores añadiendo un poco de AOVE
Receta Elaborada la alumna Yarimar López Pérez del IES Pedro de Luna, Departamento de Hostelería, para el Canal de Tik Tok cocina de Pon Aragón en tu mesa: Reto, ¡socorro, tengo una cita! . Profesor: Enrique Álvarez