En este apartado encontrarás una selección de recetas en las que los ingredientes protagonistas son los productos del medio rural aragonés. Muchas de ellas se corresponden con talleres que hemos llevado a cabo en muchos de los pueblos de Aragón, otras proceden de profesores y alumnos de escuelas de hostelería aragonesas, otras de personas que han participado en nuestros concursos de recetas, etc.
Huevos rotos con patatas panadera de Cella, jamón Castelfrío y toque final de Caspe
Receta Elaborada por los alumnos Isabel Sánchez y Arnau Puigvert de IES Matarraña de Valderrobres para el Canal de Tik Tok cocina de Pon Aragón en tu mesa: Reto, cita con los amigos, con la profesora Beatriz Martínez.
BUSCADOR DE Restaurantes
Aquí se detallan una serie de restaurantes de nuestros pueblos en los que es fácil que encuentres menús y/o tapas con ingredientes aragoneses. ¡Búscalos¡
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Raita
Receta de Mª Jose Concurso Cebolla de Fuentes
Tiramisú de Melocotón de Calanda
Receta de MªJose Gimeno Peña Concurso Igastroaragón Noviembre 2011 Blog: La cultura del Tupper
Mermelada de Melocotón de Calanda con vino
Receta de MªJose Gimeno Peña Concurso Igastroaragón Noviembre 2011 Blog: http://laculturadeltupper.com/
Conejo al vino tinto con Melocotón
Receta de Victoria Concurso Igastroaragón Noviembre 2011
Flan de melocotón
Receta de Juan Pablo Concurso Igastroaragón Noviembre 2011
Borrachito con cremoso de albidum
Receta Ganadora de Gloria Algota Concurso Igastroaragón Diciembre 2011
Trufas de Patata y Cerdo de Teruel / Tierra de Aceitunas negras del Bajo Aragón / Ali Oli Trufado y Mikados Choco Trufa
Receta ganadora de Rubén Pertusa Azagra Concurso Igastroaragón Marzo 2012
Pastel salado de calabacín y azafrán
Receta ganadora de Eva Urrea Fernández-Santos Concurso Igastroaragón Febrero 2012
Empanada vegana de Cebolla D.O. Fuentes de Ebro y arándanos
Receta de David Concurso Cebolla de Fuentes
Ensalada
Receta de Susana Concurso Cebolla de Fuentes
Calamares triprovinciales flotantes en el mar de Aragón (Crema de Cebolla de Fuentes de Ebro)
Receta de Cecilia Concurso Cebolla de Fuentes
Escabeche de verduras y Ternasco de Aragón
ESta receta nos la ha enviado José Luis Ibañez y ¡es la receta ganadora¡.