En este apartado encontrarás una selección de recetas en las que los ingredientes protagonistas son los productos del medio rural aragonés. Muchas de ellas se corresponden con talleres que hemos llevado a cabo en muchos de los pueblos de Aragón, otras proceden de profesores y alumnos de escuelas de hostelería aragonesas, otras de personas que han participado en nuestros concursos de recetas, etc.
Ostra con azafrán de Benabarre y aceite de Llena infusionado con azafrán
Receta «Territorio Azafrán», (Proyecto piloto Pon Aragón en tu mesa), Ostra con azafrán de Benabarre y aceite de Llena infusionado con azafrán
BUSCADOR DE Restaurantes
Aquí se detallan una serie de restaurantes de nuestros pueblos en los que es fácil que encuentres menús y/o tapas con ingredientes aragoneses. ¡Búscalos¡
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Ternasco Asado
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Plato de Jamón de Teruel servido con Setas fritas del Pinar de Cedrillas y Salsita de Cebolla dulce del huerto
(ADRI Comarca de Teruel)
Solomillo de Vaca Parda Servido con Cecina de Cedrillas y Salsa de Melocotones de Calanda Asados
(ADRI Comarca de Teruel)
Espinacas del Huerto picadas
(ADRI Comarca de Teruel)
Codornices con uvas
(ADRI Comarca de Teruel)
Migas de Pan de Pastor
(ADRI Comarca de Teruel)