En este apartado encontrarás una selección de recetas en las que los ingredientes protagonistas son los productos del medio rural aragonés. Muchas de ellas se corresponden con talleres que hemos llevado a cabo en muchos de los pueblos de Aragón, otras proceden de profesores y alumnos de escuelas de hostelería aragonesas, otras de personas que han participado en nuestros concursos de recetas, etc.
Arroz frito ecológico con hortalizas de Monegros, tiras de huevo campero de Grañén y caramelo de vino de Lanaja
Receta Elaborada por Luis Berzosa, profesor de la Escuela de Hostelería de Miralbueno, para el taller de cocina y degustación de tapas con productos de los Monegros, en el Mercado en ruta, en Grañén, celebrado el 13 de Septiembre de 2025
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Aquí se detallan una serie de restaurantes de nuestros pueblos en los que es fácil que encuentres menús y/o tapas con ingredientes aragoneses. ¡Búscalos¡
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Talleres comarca de Teruel Receta elaborada por D. Javier Fontova