En este apartado encontrarás una selección de recetas en las que los ingredientes protagonistas son los productos del medio rural aragonés. Muchas de ellas se corresponden con talleres que hemos llevado a cabo en muchos de los pueblos de Aragón, otras proceden de profesores y alumnos de escuelas de hostelería aragonesas, otras de personas que han participado en nuestros concursos de recetas, etc.
Crema de queso fresco de Biota sobre sableux de harina de Sádaba, nueces garrapiñadas de Ejea y miel de El Frago
Receta elaborada por Luis Berzosa, profesor de la Escuela de Hostelería de Miralbueno, en el Mercado en ruta celebrado en Ejea el 25 de Octubre de 2025.
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Aquí se detallan una serie de restaurantes de nuestros pueblos en los que es fácil que encuentres menús y/o tapas con ingredientes aragoneses. ¡Búscalos¡
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