Taller de cocina en Lalueza
5 de Marzo de 2013
Impartido por Rubén Pertusa Azagra
Tulipa de Galleta
Helado de Aceitunas negras
Salmón marinado
Huevos de Codorniz
Lechugas
Aceite de Oliva
Mermelada de Pepino
Mermelada de Pimiento
Mermelada de Tomate
Colocar el Salmón en una mezcla de azúcar y sal por espacio de 8 horas; transcurrido este tiempo lavarlo en agua fría y reservar.
Poner los huevos de codorniz en una cazuela al fuego con agua con sal y cuando empiece a hervir contar 5 minutos.
Retirar, enfriar y reservar.
