Maridajes en Centro Comercial El Caracol
Zaragoza Gastronómica
23 de marzo 2013
Vino de uva Vidadillo de Murero
Ternasco
AOVE Impelte
El vino de uva vidadillo, con aromas vegetales, ligero, fresco, combina con el Ternasco, que en este caso, en vez de consumirlo asado o estofado como habitualmente, lo degustamos a modo de fiambre, marinado con romero y tomillo y todo ello con AOVE Impelte, aceite elaborado con olivas empeltre recogidas en verde, que le confiere un aroma muy frutal a dicho aceite.