QUÉ COMER  y dónde

Maridajes en Centro Comercial El Caracol
Zaragoza Gastronómica
23 de marzo 2013


Patatas chips
Chocolate
Moscatel de las Cinco Villas de Vega de Luchan


Patatas chips y chocolate, combinación de contrastes, patatas elaboradas con la variedad agria, de carne compacta, muy apropiadas para freír, toque ligero de sal, que todo combina muy bien con el chocolate, en este caso, elaborado en Aragón, un chocolate ligeramente dulce con un 52% de cacao, que no lo hace excesivamente amargo.
Para acompañar esta patata al chocolate, un moscatel de las Cinco Villas de Vega de Luchan con las variedades moscatel y algo de verdejo.