En este apartado encontrarás una selección de recetas en las que los ingredientes protagonistas son los productos del medio rural aragonés. Muchas de ellas se corresponden con talleres que hemos llevado a cabo en muchos de los pueblos de Aragón, otras proceden de profesores y alumnos de escuelas de hostelería aragonesas, otras de personas que han participado en nuestros concursos de recetas, etc.
Panipuri de Pollo al Chilindrón
Receta ganadora del concurso de recetas Pon Aragón en tu mesa.
BUSCADOR DE Restaurantes
Aquí se detallan una serie de restaurantes de nuestros pueblos en los que es fácil que encuentres menús y/o tapas con ingredientes aragoneses. ¡Búscalos¡
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Salmón sobre cama de borrajas con bechamel de berberechos
Receta enviada por Juan carlos Callejas de crta. La Almunia - Ricla Concurso Igastroaragón - Ingrediente Borraja Febrero/Marzo 2013
Borraja trufada a dos fuegos con lechecillas de ternasco salteadas al wok
Receta ganadora enviada por Carlos Gomes Pérez de Andorra, Teruel Concurso Igastroaragón - Ingrediente Borraja Febrero/Marzo 2013
Borrajas con costilla cerdo
Receta enviada por Mª José Rodrigo Gimenez de Ejea de los Caballeros Concurso Igastroaragón - Ingrediente Borraja Febrero/Marzo 2013
Patatas chips de la Comunidad de Teruel con chocolate de Benabarre y vino moscatel de las Cinco Villas
Maridajes en Centro Comercial El Caracol Zaragoza Gastronómica 23 de marzo 2013
Caldo de pollo ecológico del Cinca y su croqueta
Talleres en Centro Comercial Aragonia Zaragoza Gastronómica 16 de marzo 2013
Bizcocho de pan de Aragón 03 con longaniza trufada y tomate seco de Caspe
Talleres en Centro Comercial Aragonia Zaragoza Gastronómica 16 de marzo 2013
Brocheta de ternasco de Aragón en marinada de vino de Vidadillo del Jiloca y mermelada de cebolla el Ababol
Talleres en Centro Comercial Aragonia Zaragoza Gastronómica 16 de marzo 2013
Crema de arroz de las Cinco Villas con leche y espuma de chocolate de Benabarre
Talleres en Centro Comercial Aragonia Zaragoza Gastronómica 16 de marzo 2013
Vino blanco de garnacha con alcachofas de la ribera Alta del Ebro y vinagreta de miel de Plenas
Maridajes en Centro Comercial El Caracol Zaragoza Gastronómica 23 de marzo 2013
Queso curado de oveja de Monegros on paté de pimientos de Uncastillo y cerveza Porter Gisberga
Maridajes en Centro Comercial El Caracol Zaragoza Gastronómica 23 de marzo 2013
Fiambre de ternasco de Aragón con AOVE Impelte del Bajo Martín y vino vidadillo de Murero
Maridajes en Centro Comercial El Caracol Zaragoza Gastronómica 23 de marzo 2013
Rulo de Caracol
Taller de cocina en Lalueza 5 de Marzo de 2013 Impartido por Rubén Pertusa Azagra