En este apartado encontrarás una selección de recetas en las que los ingredientes protagonistas son los productos del medio rural aragonés. Muchas de ellas se corresponden con talleres que hemos llevado a cabo en muchos de los pueblos de Aragón, otras proceden de profesores y alumnos de escuelas de hostelería aragonesas, otras de personas que han participado en nuestros concursos de recetas, etc.
Arroz con pintada de Poleñiño, con crema de acelgas y azafrán
Receta Elaborada por alumnos Víctor y Enmanuel de la Escuela de Hostelería Topi para el Canal de Tik Tok cocina de Pon Aragón en tu mesa: Reto, para el tupper
BUSCADOR DE Restaurantes
Aquí se detallan una serie de restaurantes de nuestros pueblos en los que es fácil que encuentres menús y/o tapas con ingredientes aragoneses. ¡Búscalos¡
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Rollitos de jamón de Teruel con trigueros y ajetes
(ADRI Comarca de Teruel)
Ternasco Asado
(ADRI Comarca de Teruel)
Plato de Jamón de Teruel servido con Setas fritas del Pinar de Cedrillas y Salsita de Cebolla dulce del huerto
(ADRI Comarca de Teruel)
Solomillo de Vaca Parda Servido con Cecina de Cedrillas y Salsa de Melocotones de Calanda Asados
(ADRI Comarca de Teruel)
Espinacas del Huerto picadas
(ADRI Comarca de Teruel)