Jamones Casa Domingo: Medio siglo curando tradición en Calamocha
Si hay un aroma que define a Calamocha, en territorio Adri Jiloca Gallocanta, es el del jamón. Y si hablamos de jamón con historia, calidad y arraigo, es imposible no pensar en Jamones Casa Domingo, una empresa familiar que lleva 50 años apostando por su tierra y por...
IES Pablo Serrano de Andorra: Formando a la Restauración del Futuro y Valorando el Producto Local
IES Pablo Serrano de Andorra: Formando a la Restauración del Futuro y Valorando el Producto Local La formación de futuros cocineros y restauradores juega un papel fundamental en la valorización del producto aragonés. En este sentido, el IES Pablo Serrano de Andorra se...
Almazara Artal: Innovación y Tradición en el Corazón del Medio Rural Aragonés
Cuando pensamos en los productores agroalimentarios del medio rural aragonés, a menudo nos viene a la mente una imagen tradicional, de quienes siguen elaboraciones ancestrales sin mucha novedad. Pero hoy queremos romper ese mito, porque la realidad es bien diferente....
Horno Guiral: El Pan de Toda la Vida, Hecho con Pasión y Calidad en Urrea de Gaén
En estos días en los que enero se convierte en sinónimo de nuevos comienzos y resoluciones, muchos intentan "olvidarse" del pan tras los excesos navideños. ¡Pero aquí viene un recordatorio amistoso! No todo el pan es igual, y el pan integral 100% de calidad, como el...