Este viernes en el Mercado AgroAlimentario del Campus San Francisco tenemos doble celebración, la “Green Week Unizar” y el Día Internacional de la Lucha Campesina que reivindica la Soberanía Alimentaria de los pueblos por nuestros derechos en torno a la agricultura y la alimentación. Allí estará la Ojinegra para poner en práctica la defensa de los productos locales con sus tapas elaboradas con ingredientes del mercado (Tapas: Noodles de pasta fresca cocida con tomillo y veluté de espárragos blancos- Kimpira de hortalizas de primavera con judía pinta-Pan keto de brócoli con queso fresco de oveja. Bebida: Infusión de regaliz con miel, Limonada casera con panela, Licuado de temporada)
¿Qué compraremos?
- Aceite de la Almazara de Aniñón, ¡nuevo producto en el mercado! desde la comarca de Calatayud, un coupage de arbequina, verdial y empeltre, de olivos cultivados a más de 700m de altitud.
- Espárrago de Novillas, aprovecha la temporada.
- Pan y Dulces Martínez desde Biota, pan y repostería
- Queso de Letux
- Mermeladas La Vicora, Sediles,
- Miel Mil Gotas, el Frago
- Bodegas Heredad Ansón, desde Muel
- Ajos de Arándiga
- Panambel
- Infusiones Candy Rose
- Pasta Libertina
- Setas AVA Gourmet
Y por supuesto en ecológico: Huevos Arvi Pirineos, Eco-Radiz, el Aceite de Oliva Virgen extra de Asiete Cinco Villas y la mejor selección de fruta y hortaliza de temporada: Pablo Latorre, Huerta del Tío Ramón, Jalón Nature, Carlos Pascual, Marcelino (Biohuecha), Gardeniers, Citricaren, Biopontil y Ecosope.
Abril es el mes de las Luchas Campesinas y en Aragón, colectivos en defensa de la Soberanía Alimentaria se unen para realizar actividades: https://aragonsoberaniaalimentaria.wordpress.com/. Este viernes en el mercado contaremos con la Red de Semillas de Aragón, Biela y Tierra y Recreando.
Estamos justo al lado del estanque, y en horario de 9:30 a 13:30 h. ¡Os esperamos!
