Adesho en el marco del proyecto Pon Aragón en tu mesa, inicia el día 3 y finalizará el día 10 de Junio una formación dirigida a restaurantes y basada en productos agroalimentarios locales del medio rural aragonés y de la Hoya de Huesca en particular y para su utilización en menús, cartas y tapas. Se pretende acercar el patrimonio alimentario aragonés, a la vez que innovar en la oferta gastronómica de la hostelería.
Las jornadas constarán de una doble sesión teórica y práctica que impartirán los responsables de los Restaurantes de Huesca, el Origen, Beatriz Allué y El Abba Mía, Darío Bueno.
Colabora la Asociación provincial de Hostelería y Turismo de Huesca y la Fundación Ibercaja.
Se impartirá en el Centro Cultural Ibercaja, en el Aula de Cocina del Palacio Villahermosa de Huesca- y en horario de tarde, de 17:30 a 20:30 h.
Más información en Adesho, 974 27 22 74.
