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El próximo 10 de mayo, “Experiencias agroalimentarias innovadoras en los proyectos Pon Aragón en tu mesa, el proyecto europeo de la AECT HP-HP Hecho en Pirineos y otras iniciativas”.

Enmarcado en el proyecto de cooperación Leader PON ARAGÓN EN TU MESA y organizado junto al Ayuntamiento de Graus. La jornada se desarrollará el próximo jueves 10 de mayo, en el Espacio Pirineos en Graus, en horario de 9:30 a 14:30 horas y está cofinanciada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y por el Gobierno de Aragón, así como por la Diputación Provincial de Huesca.

Se requiere inscripción previa antes del próximo martes 8 de mayo (fecha límite), tanto para la asistencia solo a la jornada como a la posterior comida.

Inscripción a través del teléfono 974 55 01 37 o en el e-mail: info@cedesor.es

Programa:
9:30 h. Bienvenida a cargo del Alcalde del Ayuntamiento de Graus Jose Antonio Lagüéns, el Secretario de CEDESOR Eusebio Echart, y la Presidenta de la Comarca de La Ribagorza Lourdes Pena.
9:35 h. Presentación general jornada Daniela Jouet Directora Exmas
9:40 h. Proyecto de cooperación “Pon Aragón en tu mesa”: últimas acciones en curso del proyecto de interés para el sector (proyectos piloto, nueva página web como herramienta de trabajo, formación…), a cargo
de Rosa Rived, Técnico – Coordinadora del proyecto.
10:10 h. Presentación de la AECT y de los objetivos del proyecto Hecho en Pirineos Ponente: Pedro Salas Director de la AECT HP-HP
10:30 h. Análisis DAFO de las formas de comercialización en circuitos cortos o plataformas colectivas del Pirineo. Ponente: Jean Rondet Président de Sens et territoire
10:50 h. Modelos de venta directa en el pirineo Ponente: Sylvain Imbert CACG
11:10 h. Últimos avances y próximos pasos de la Ley de venta local de productos agroalimentarios de Aragón. Ponente: Enrique Novales Allué. Director General de Alimentación y Fomento Agroalimentario.
Gobierno de Aragón.
11:40 h. Preguntas y debate moderado por la periodista Elena Fortuño
12:10 h. Pausa – Café
12:30 h. Mesa redonda: Experiencias de los productores

Presentación de 4 productores y de las acciones del proyecto “Hecho en pirineos” realizadas con ellos con montaje multimedia (fotos/videos). Presentación por los productores que de su propia experiencia e
iniciativas con nuevas formas de comercialización (Internet, tienda en la granja, ferias…)
Productores: Simona Morda – Mimesgourmet.es
Vicente Durán – Aceitedeartasona.com
Constancio Laborda – La casita del puente
Inmaculada Lafita – terneradelvalledeaisa.es
Moderadora: Daniela Jouet Directora Exmas

13:10 h. Se une a la mesa: Otras iniciativas: Estrategia Mincha d’aquí: Dinamización de iniciativas agroalimentarias locales y sostenibles Ponentes: Monica Herrera y Caroline Baron CERAI
13:50 h. Preguntas, debate, tormenta de ideas propuestas con todos los ponentes y productores moderado por Daniela Jouet
14:20 h. Cierre Vicepresidente de CEDESOR, José Luis Bergua
14:30 h. Comida con los ponentes para continuar el debate y networking (Restaurante Hotel Lleida. Graus. Menú con productos del territorio (Huevos Rotos con Longaniza ó Risotto de Setas; Trucha del Cinca con Jamón y Salsa Verde ó Escalopines de Ternera del Pirineo en Salsa, y Pastillo de Calabaza).
Coste del menú: 16 € (la comida se abonará individualmente en el restaurante)