El 20 de junio emprendimos la Ruta por los Pueblos que nos alimentan que nos llevó a conocer la Ribera Baja del Ebro. Un viaje para ver productos algo inusuales como el cultivo de regaliz, el de pistachos y el de aceite. Una visita que partió de Zaragoza para visitar Pina de Ebro, Sástago y Quinto desde otra perspectiva.

Descubrir, aprender y saborear el territorio. Así fue la última Ruta por los Pueblos que nos Alimentan, una jornada en la que recorrimos explotaciones agrícolas, conocimos de cerca a quienes cultivan nuestros alimentos y disfrutamos de un patrimonio que sorprende a cada paso.

Visitamos el cultivo y el obrador del regaliz de Ecoradiz, donde descubrimos todo el proceso de elaboración de sus productos desde el tradicional regaliz de palo hasta sus versiones más actuales. Nos adentramos en una preciosa plantación de pistachos de Natura Pistachos para conocer el trabajo que hay detrás de este cultivo e hicimos una pequeña cata. Continuamos con una visita teatralizada al yacimiento arqueológico de Lépida Celsa, gracias  al gran trabajo de la asociación local Los trabajos de Hércules. 

La ruta continuó con una guía de excepción: Arancha, de Almazara Artal que  nos regaló impresionantes vistas desde los miradores del entorno y de sus cultivos de olivos con variedades de muchos tipos: Arbequina, Empeltre, Coriana, Arbosana y Fulla de Salze, para  terminar con una cata de sus aceites de oliva virgen extra, poniendo el mejor broche final a un día lleno de sabores, paisaje e historias.

Una vez más, comprobamos que conocer a quienes producen nuestros alimentos hace que los valoremos mucho más. ¡Gracias a todos los productores, colaboradores y participantes por hacerlo posible!

ORGANIZA

PATROCINA