Los agricultores de Cella celebran la recogida de este tubérculo con una gran fiesta de exaltación de este cultivo tan importante para la localidad del #TerritorioAdricte
El 14 y 15 de septiembre en Cella la patata se convierte en la reina del pueblo. Este cultivo a partir de los años 80, debido al cierre de la Azucarera de Santa Eulalia, desplazó a la remolacha convirtiéndose en fuente importantísima de la economía local. Desde hace unos años miles de vecinos y visitantes se dan cita en el entorno de la Fuente para pasar un fin de semana en el que la patata toma el protagonismo. Expositores, concursos de cocina, actuaciones musicales, degustación de platos, comida popular… un fin de semana a lo grande.
Uno de los actos más concurridos y esperados es la comida popular del domingo de feria. En una olla gigante se cocina un guiso para más de 3.000 personas en el que se precisan más de 2.000 kilos de patatas de Cella. Y por si fuera poco, en la noche del sábado se reparten casi 3.000 bocadillos de tortilla de Patata de Cella (salen de unas 650 tortillas).
¿Pero qué hace diferente a la Patata de Cella?
La Patata de Cella® es de una durabilidad extraordinaria y presenta una carne de color amarillento. Su textura, junto con los niveles de azúcares (debidos a la climatología), hacen que esta patata sea la más idónea para cualquier tipo de cocina por su versatilidad (para cocer, freír, para láminas tipo «papas»… ). Si quieres hacerte con un cargamento de patatas te recomendamos que lo hagas a través de la tienda online que sus productores tienen en activo.