QUÉ COMER  y dónde

Esta receta nos llega desde Alacón, nos la ha enviado Begoña.


un conejo
-ajos
-aceite
-vinagre
-sal
– hierbas aromáticas: tomillo y romero
-encurtidos al gusto





Una vez dorado el conejo con un poco de aceite , se incorporan los ajos (bastantes) cuando todo está dorado se añade el aceite y el vinagre (siempre el doble de aceite que de vinagre) y se van añadiendo los encurtidos que puede ser :olivas verdes y negras ,pepinillos ,cebolletas y por último las aromáticas.

Se cuece en poco tiempo y luego tal cual puede guardarse en la nevera y comerlo al gusto ,es decir , caliente o frio.