Un rico bizcocho de yogur (a quién no le queda uno en la nevera) con manzanas de Jalón Nature, la harina de Ecotambo Aragón 03, huevos de Lanaja.
Ingredientes para 6 personas:
| Para la Bizcochada:
– 250gr de harina Aragón 03 de Ecotambo. – 2 manzanas de Jalón Nature. – 250gr de azúcar. – 4 huevos de Lanaja, Gazol – 1,5dl de Aceite de semillas. – 1 yogur. – Ralladura de limón. – 15gr de impulsor. |
– |
Elaboración:
- Batir los huevos con el azúcar hasta que estén bien esponjosos. Añadir la ralladura de limón, el yogur y el aceite.
- Terminar la masa con la harina tamizada junto con el impulsor, poner en un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina.
- Sobre la preparación introducir las manzanas peladas y laminadas.
- Cocer en el horno a 180ºC durante unos 25/30 minutos.
- Una vez frío, espolvorear con azúcar glase.
Receta Elaborada por alumnos de la Escuela de Hostelería de Miralbueno para el canal de Tiktok de Pon Aragón en tu mesa GRUPO DE 2H2B: Jackie Pinós, Pablo Roque, Andrei Tifigiu, Lucía Torrente. Profesor coordinador Luis Berzosa.