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Showcooking en directo con el Chef Rubén Sabio
31 mayo, 2025 | 19:30 - 20:30
GratuitoEvento Navegación
Showcooking en directo de la mano del Chef albalatino Rubén Sabio, del Restaurante “El Batán” de Tramacastilla que cuenta con una estrella Michelín y un sol Repsol.
Comenzará a las 7:30 h y en el podremos ver como elabora en directo:
Meloso de longaniza y setas con emulsión de pimiento rojo asado.
Además de poder degustar las siguientes tapas elaboradas por él:
Agua de salmorejo.
Tartar de tomate rosa con su respectiva cánula y cebolla encurtida.
Ajoblanco con chutney de fresas con vinagre.
Brioche con queso y anchoa.
Crema de limón con merengue italiano.
Todo ello elaborado utilizando productos locales y de productores pertenecientes al Pon Aragón en tu Mesa.