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Pastelería Juan Carlos Urquiz

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Territorio: Comarca de Las Cinco Villas ADEFO
Comarca: Comarca Cinco Villas
Descripción:

Producto: Mojones y Magdalenas. Tartas, pasteles, brazos, bocaditos. Bombones de las Cinco Villas. Turrones y productos navideños.

Este joven pastelero recogió el testigo que, tras cinco generaciones, y al jubilarse, legó el propietario anterior, Ángel Pérez. Manteniendo el mismo esmero e ilusión y la variedad de su producción, siempre artesana y con excelentes materias primas, ha incorporado productos originales como los “mojones”, que la gente degusta con el café o chocolate que él mismo sirve en su Pastelería / Cafetería.
Sus productos  ya brillan con luz propia en las casas de la comarca.
Mojones:

Elaborados con productos totalmente naturales, huevo, azúcar, leche, mantequilla y harina, a mitad de camino entre un bizcocho y una galleta, posee una textura idónea para, como su propio nombre indica, mojar en el café o chocolates, aunque no por ello deja de ser exquisitamente sabroso por sí mismo.

Magdalenas:

Elaboradas con la receta de la tradicional magdalena o torta de huevo: huevos, azúcar, leche y harina que junto con el sabor y paladar del aceit de oliva virgen extra dan forma al bizcocho que se elaboraba tradicionalmente en los hogares. También tartas, pasteles, brazos, bocaditos. Elaboración artesanal de bombones, frutas de Aragón, guindas al licor, lenguas de gato. Turrones y productos navideños, roscones... Bombones de las Cinco Villas.

Torta de  huevo:

Huevos, azúcar, leche y harina que junto con el sabor y paladar del aceit de oliva virgen extra dan forma al bizcocho que se elaboraba tradicionalmente en los hogares.

Tortas:

Bollo rico en mantequilla  y muy jugoso. Elaborado con mantequilla, huevos, azúcar y harina. Su proceso de amasado, su posterior elaboración y finalmente una larga fermentación le proporcionan a esta torta una textura jugosa, suave y sabrosa.
También Trenzas de Frutos Secos, Tartas, Bombones,...

Zocorrones:

Están patentados como tales. Se definen como almendra tostada, con una mezcla de sabor acaramelado o azúcar quemado.

Contacto
Dirección:
C/ Toril 1, Ejea de los Caballeros, Zaragoza 50600
Teléfono: 976 66 14 36
Contacto: Carlos
Distribución:
Otros:

Distribución Extracomarcal.

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