Venir al Restaurante Matarraña es como volver a casa.  Somos familia, y cuando nos visitas queremos que te sientas como en ella.  Llevamos creciendo juntos 33 años y, desde entonces, no hemos perdido la esencia que tanto nos caracteriza, la tradición.  Logramos acercarnos a nuestra tierra aragonesa a través de la gastronomía, cuidando al máximo detalle nuestros productos de proximidad.

El restaurante Matarraña (La Fresneda) está especializado en comida basada en productos autóctonos.

Entre los platos que preparan y ofrecen se encuentran las Judías con chorizo, cocido de garbanzos, parrillada de hortalizas, canelones caseros, tostada de escalibada con atún y anchoas y patatas rellenas de setas.

También son recomendados los estofados de ciervo y jabalí, escabechados de codorniz, conejo o perdiz, pollo de corral con setas, chipirones y bacalao estilo Matarraña.