Haciendo de la cocina un arte, basada en Cocina de producto, combina nuestras raices aragonesas con el mejor producto de temporada.

Especializada en productos de la tierra, pescado y repostería artesana. Se distingue por la exquisita selección de producto, la variedad y carta de platos de creación propia, y una elaboración contemporánea inspirada en la tradición de la cocina aragonesa.

Disponibles platos sin gluten para celíacos y Menus especiales para niños.

Construido sobre una antigua fábrica de yeso, guarda el encanto de los hornos, los cuales han sido rehabilitados como reservados del comedor.

Dispone de cafetería, terrazas, parque infantil, 2 acogedores comedores y 17 encantadoras habitaciones.