Recetas preparadas con las mejores materias primas del Valle en las que la caza y las carnes a la brasa son las protagonistas.

Nuestra carta y nuestro menú, renovando día a día

Desde los platos más tradicionales hasta los más elaborados sin olvidarnos de nuestras raíces

El equipo de Dionisio Ciria prepara cada día un completo menú con 6 primeros platos y 5 segundos acompañados de un surtido de postres caseros. Los paladares más exigentes pueden elegir también entre las sugerencias de la carta, en la que abundan las carnes del Valle y las recetas tradicionales del Altoaragón preparadas con las últimas técnicas culinarias