Nuestra especialidad la conforma la exquisitez de la cocina casera aragonesa, platos típicos de nuestro clima frío elaborados como siempre se ha hecho… alubias blancas con morro, potaje de garbanzos, migas a la pastora, sopa de rebollones, sopas de ajo, revuelto de setas de la zona con longaniza casera, carnes de caza, de cordero, cabritillo, ternera… todo ello de la Sierra de Gúdar, caldereta de cordero, ternera escabechada…

Todo lo mejor de lo nuestro acompañado de excelentes postres caseros: natillas, flanes, cuajada de leche de cabra, suspiros de amante…