La Ojinegra, con el restaurante ecológico “El Morral de La Ojinegra" da valor y visibilidad a l@s productor@s ecológicos favoreciendo una economía circular. Posicionándonos en el mercado con una oferta GastroTurística inclusiva, local, ecológica, ética y accesible para tod@s.

Hemos habilitado un espacio para que el comensal-turista pueda adquirir alimentos de Teruel, y también de Aragón, como Azafrán de Teruel, chocolates, AOVES de variedades autóctonas, encurtidos, huevos de gallina Serrana, cardo en conserva...

- Vinos: Bodegas tempore y Ecolecera Licores: Licor de Azafrán

- Jamón, paletilla… de Casa Conejos

- Conservas:Naturalmente bio, Ecolécera, Melada Huerta saludable, De Molina.

- Setas y trufa de Setrufma y Azafrán de Teruel La Carrasca

- Chocolates Artesanos Isabel y chocolate de azafrán de La Carrasca

- Arroz de Ecotambo y Ecolécera. Pasta de Ecolécera y De Espelta Sierra de Albarracín

- AOVE de Ecomatarranya y Royal de Alloza.

- Frutos secos de Proecmat, Granja Brunet, miel de apícola levi, huevos La Brizna…

Este espacio de venta forma parte de las acciones encaminadas a lograr sistemas alimentarios locales, sostenibles y saludables, que se recogen en la Estrategia de Alimentación Sostenible y Saludable de la Agenda 2030, de los compromisos de Cambio Climático de la cumbre de París y los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas.