Situado en el centro histórico de Albarracín El Buen Yantar es una visita obligada para quienes deseen degustar las recetas más tradicionales de la cocina aragonesa incluyendo sus famosas tapas. Un restaurante con encanto que además de tranquilo es sumamente acogedor y sus platos típicos se destacan por una cuidada elaboración utilizando siempre ingredientes de primera calidad incluyendo variados productos de la tierra.

Platos deliciosos y raciones más que abundantes donde se destaca una cuidada presentación y la excelencia de productos naturales de la zona imprescindibles para la preparación de recetas como la de ternasco de Aragón además del queso y vino de la zona y los famosos jamones de Teruel.