Jamones Castelfrío
Secadero de jamones y embutidos al natural con amplia tradición, desde 1988.
Nuestras premisas en las elaboraciones son el curado natural, el secado lento y un bajo contenido en sal en el producto final.
Realizamos una minuciosa selección de materias primas, bajo el Certificado de Bienestar Animal Welfair.
Cada una de nuestras elaboraciones tiene su propia historia, la de una tradición que sigue su proceso de calma. Porque un producto tan singular requiere mimo y paciencia.
Disponemos de tienda on-line y física (en Cedrillas, Teruel), donde adquirir nuestros productos artesanos.
Castelfrío, Jamón de Teruel DOP Jamones Perfecto
Jamón de Teruel D.O.P., jamón serrano, paletilla, embutidos, curados y conserva.
- Sí
Distribución Internacional.
Premio Nacional de Calidad Jamón Serrano 1997 y 2000.
Máxima Puntuación Histórica en el Panel de Cata del Consejo Regulador de la DOP Jamón de Teruel 2021.
- D.O. Jamón de Teruel