Finca Cricar
Nuestra finca es un proyecto joven, nacido en 2012 con una idea clara: Elaborar vinos de calidad con identidad propia.
Las viñas se plantaron entre 2013 y 2014, dando forma a un emprendimiento familiar boutique que hoy en día cuenta con 4 hectáreas de viñedo y unas 12.000 vides, trabajadas íntegramente a mano.
El viñedo se sitúa a 500 metros e altitud, en la comarca del Matarraña, en la provincia de Teruel (Aragón), muy cerca del pequeño y acogedor pueblo Torre del Compte.
Aunque no estamos adscritos a ninguna Denominación de Origen, nuestros vinos expresan con claridad el carácter del "terroir". Trabajamos con mínima intervención, siguiendo principios ecológicos, con cubierta vegetal y un profundo respeto por el entorno.
Desde la poda en invierno hasta la vendimia en otoño, todo el proceso se realiza de forma manual, permitiendo que la naturaleza se exprese libremente en cada vino.
Cultivamos tres variedades tintas: Garnacha, Cabernet Sauvignon y Malbec, con las que elaboramos cuatro vinos tintos de autor: Monovarietal Garnacha ("Garnajack"), Monovarietal Cabernet Sauvignon ("Caberqueen"), Monovarietal Malbec (Malbeking") y un Coupage de Cabernet y Malbec ("Coupace").
Nuestra producción es muy limitada y depende de cada añada, con una media aproximada de 8.000 botellas al año.
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