Gardeniers, de la mano de ATADES, crea empleo para personas con discapacidad y en riesgo de exclusión social a través de la elaboración de conservas ecológicas de máxima calidad. Cuenta con 22 hectáreas de superficie dedicadas a verdura y hortaliza de temporada certificada por el Comité Aragonés de Agricultura Ecológica (CAEE), recolecta 300.000 kilos de producto y este año tiene previsto envasar 200.000 unidades de conserva. El ciclo cerrado en el que se desarrolla la producción comienza con la investigación y cultivo en las instalaciones y huerta de Sonsoles en Alagón (Zaragoza) y de Cielos de Ascara (Huesca), donde se recuperan y cultivan hortalizas, legumbres autóctonas, espárragos, trufa pirenaica y otros productos, y se produce miel ecológica de trashumancia.

Esa producción se procesa en el Obrador de Conservas ecológicas, situado en Mercazaragoza, cuyo producto es el resultado de un trabajo realizado con mimo y sumo cuidado, con una historia por cada producto que allí se elabora y por cada una de las personas que desempeñan su labor para sacarla al mercado de los productos gourmet y ecológicos. Un sabor que también se consigue gracias a los entornos de especial belleza en los que se encuentra Gardeniers, ya sea en los cultivos ecológicos ubicados en el Ciudad Residencial Sonsoles de Atades, en plena huerta del río Ebro, regado por las aguas del río Jalón y el Canal Imperial de Aragón y en San Mateo de Gállego, donde el río Gállego, afluente de la margen izquierda del río Ebro, proporciona una zona de cultivo rica y variada.