La bodega Mas de Torubio es el resultado de la ilusión y el esfuerzo de una familia de viticultores que tiene el único objetivo de preservar su valor más preciado, la finca de la que proceden las uvas con las que elaboran el vino.  Somos una pequeña bodega dedicada al cultivo de la vid y elaboración de vinos en la Comarca del Matarraña.

El punto de partida para la elaboración de nuestros vinos siempre es la uva, considerando que el vino se hace en la viña y que la uva es el reflejo de su entorno natural.  Nada debe de ocultar el auténtico carácter de nuestros suelos, clima, entorno y variedades (Terruño).  Cada añada es diferente debido a que las condiciones climáticas lo son y así queda reflejado en cada vino.  De esta manera queremos elaborar vinos  que expresen fielmente la tipicidad de nuestro terruño.

La bodega, está situada en los bajos de la casa de nuestro abuelo paterno, “Torubio”.  Allí estaban los corrales de los caballos que se utilizaban para trabajar la finca.  Décadas después, la generación actual ha rehabilitado esos corrales y los ha adaptado para la elaboración del vino.

Nuestra filosofía se basa en el respeto por esta porción de tierra milenaria, conservando su fertilidad mediante abonados orgánicos y cubiertas vegetales, sirviéndonos además de respetuosas alianzas con la flora y fauna autóctonas, y obviando siempre el uso de herbicidas o insecticidas.