La Cooperativa de Aceites del Matarraña S.C.L. es una cooperativa de 1er. grado que se fundó en el año 1.988.  Se formó con los socios de las cooperativas base de los pueblos de Arens de Lledó, Calaceite y Cretas.

Posteriormente, en el año 1.996, se incorporaron los socios correspondientes a la Cooperativa "San Ramón" de Torre del Compte, en 1.998 se incorporó la Cooperativa "Santa Engracia" de la Fresneda, y por último en el año 2.007 lo hizo la Cooperativa de "San Cosme y San Damián".

La Cooperativa de Aceites del Matarraña S.C.L. está dentro de la Denominación de Origen del Bajo Aragón procurando así la calidad de los aceites producidos.  La actividad que lleva a cabo la Cooperativa es la recepción de aceitunas con el fin de elaborar y comercializar el aceite y las aceitunas de sus socios.

La superficie de olivar es aproximadamente de 2.700 hectáreas y aproximadamente unos 215.000 olivos de variedad Empeltre, siendo prácticamente toda la superficie de secano.