Aceite de oliva virgen extra, monovarietal empeltre y de recolección temprana. Certificado por el Panel Oficial de Cata de Aragón cuyos componentes destacaron su frutado medio y su equilibrio entre amargos y picantes. Presenta un color amarillo verdoso, buena intensidad aromática, resultando suave y envolvente en la cata.

4.Oleum es un AOVE premium, ideal para consumir en crudo sobre tostadas de pan, carnes, pescados y ensaladas. Su suavidad lo hace idóneo también para repostería.

Los olivos están situados en la comarca del Bajo Aragón, un lugar privilegiado para la producción de aceite de oliva. La variedad empeltre en recolecciones tempranas produce aceites de calidad superior ricos en vitamina E y polifenoles que son beneficiosos para la salud e imprescindible en la dieta mediterránea.

La finca está controlada y gestionada mediante agricultura de precisión 4.0 permitiendo tener un control en todo momento de los aspectos más influyentes en la calidad de la aceituna que posteriormente se transformara en aceite.

Gracias a la experiencia, conocimientos agronómicos y con ayuda de la tecnología, se consigue producir una aceituna excelente potenciando todas sus características organolépticas, que unido a un cuidadoso proceso de recolección, transporte y procesado en la almazara conseguimos el preciado zumo. Un AOVE premium sostenible, bajo la marca 4.Oleum.

En 4.Oleum seguimos apostando por la innovación, y hemos creado un aceite premium ahumado realizado de forma artesanal. 4.Oleum Arboris: ahumado con madera de olivo y 4.Oleum Vini: ahumado con madera de barrica de roble de vino ya vinificada. Un producto único y singular que realza y potencia sabores y aromas típicos a brasa.

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