Teruel, tierra de quesos con historia
Si algo sabe hacer bien Teruel, además de enamorar con su patrimonio y su gente, es deleitar con su gastronomía. Y ahora, su queso quiere ir un paso más allá: aspira a conseguir la Indicación Geográfica Protegida (IGP), un sello de calidad que lo situaría en la élite...
Quesos Galindo, las estrellas de los quesos
Si tienes una gran ganadería ovina, el paso lógico para rentabilizarla es hacer queso. Eso es exactamente lo que pensó Luis Ernesto Galindo en el año 2000, y así nació Quesos Galindo Andrés, también conocidos como Quesos Sierra del Moncayo. Esta empresa familiar...
Chocolates Atienza, artesanos del cacao.
Seguro que alguna vez has visto esas enormes barras de chocolate Atienza en alguna tienda o en un bar. Su formato no deja indiferente a nadie, y mucho menos su sabor. Porque, si el chocolate fuera un pueblo, sería Ateca, y si Ateca fuera un chocolate, sería Atienza....
Casa Ros, de Miedes a tu casa
Un martes 13 del año 2013, Casa Ros Carnicería inició su aventura con un claro objetivo: establecerse en el lugar donde querían vivir, trabajar y dar servicio. ¡Y vaya si lo han conseguido! Once años después, se han convertido en todo un referente en el Territorio...