(ADRI Comarca de Teruel)
Un par de lonchas de jamón (finito) o beicon por persona.
La misma cantidad que de lonchas, de rodajas de calabacín.
Igual con el queso y con tomate de ensalada.
Ponemos una loncha de jamón o beicon
Encima le añadimos una loncha fina de calabacín, otra de tomate y finalmente de queso.
Enrollamos y sujetamos con unos palillos.
Ponemos sobre la bandeja, dónde habremos colocado papel de horno.
Metemos en el horno precalentado, 200º unos 15-20 minutos (a mitad de coción dar la vuelta a los rollitos. (El tiempo depende un poco de si nos gusta más o menos crujiente el jamón).