En este apartado encontrarás una selección de recetas en las que los ingredientes protagonistas son los productos del medio rural aragonés. Muchas de ellas se corresponden con talleres que hemos llevado a cabo en muchos de los pueblos de Aragón, otras proceden de profesores y alumnos de escuelas de hostelería aragonesas, otras de personas que han participado en nuestros concursos de recetas, etc.
Hummus de garbanzo, chips de patata, pico de gallo y sal de trufa negra
Receta elaborada por el cocinero Mario Andrés Fortea, en el Mercado en ruta, Festival Rural de Alfambra, el 15 de Noviembre de 2025
BUSCADOR DE Restaurantes
Aquí se detallan una serie de restaurantes de nuestros pueblos en los que es fácil que encuentres menús y/o tapas con ingredientes aragoneses. ¡Búscalos¡
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Solomillo de ternasco con melocotón y vino
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Tarta de manzana reineta
Escuela de hosteleria: Instituto Zaurin - Escuela de Hostelería de Ateca Alumno: Ana Delgado Gracia Coordinador: Ignacio Zoppeti Nivel de dificultad: Fácil ...
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Ensalada enrollada de 2 lechugas, marina y terrestre, con salsa anti-inflamatoria
La cúrcuma, tiene propiedades de acción antiinflamatoria.
Vino rosado de Garnacha del Somontano con ensalada de borrajas y vinagreta de miel de romero de las Cinco Villas
Taller maridajes “Yo pongo Aragón en mi mesa” Zaragoza, 12 de diciembre de 2013