El próximo 20 de septiembre por la mañana tendrá lugar este evento de la Red AdrifoofTe para dar a conocer los pasos necesarios para iniciar una actividad en el sector de la transformación de productos de origen vegetal. Hablaran sobre la legislación asociada a conservas vegetales, mermeladas, paté, aceite…¿Quieres saber más? Acércate a la jornada para poder resolver cualquier duda que te surja al respecto.
Agenda del Evento:
- 10:00 Bienvenida y presentación Proyecto Red AgriFoodTe “Red de conocimiento e innovación agroalimentaria (AKIS) de Teruel”
- Blanca Abril (CITA Teruel)
- 10:10 “De la idea al proyecto Empresaria”
- Rubén Lapuente Teruel (Técnico de Programa ARIES de Cámara Teruel)
- 10.40 Autorización y registro sanitario
- Elena De Dios Calvo (Departamento de Sanidad, Servicio Provincial de Teruel)
- 11.25 Etiquetado general de alimentos
- Eva José Muñoz Lopera (Departamento de Sanidad, Zona Veterinaria de Teruel)
- 12.10 Experiencias del CITA en asistencia al sector de transformación de productos vegetales
- María Fernanda Enseñat y Nuria Valero(CITA Aragón)
- 12.40 Casos de éxito:
– Elaboración artesanal de alimentos con materias primas de cercanía (De Molina, artesanas alimentarias)
– Si se quiere, se puede (Manuela Lisbona, El Ababol) - 13:15 Dudas y preguntas
- 14:00 Fin de la jornada y picoteo