Un encuentro para compartir ideas, reconocer proyectos que transforman y poner en el centro una forma de alimentarnos más consciente, sostenible y humana.
La Fundación Grande Covián y la Escuela Profesional de Gastronomía y Cocina Azafrán-FASE se unen para celebrar una jornada que conecta salud, cocina, investigación, emprendimiento y compromiso.
1- Reconocimientos anuales de la Fundación Grande Covián «Comer Salud»
- Inditex: Comedores Sostenibles y Saludables
- Sergio Gil (F. Restaurantes Sostenibles): Gastropología y Antropología del Bar
- Fundación Alicia, Alimentación y Ciencia: 20 años de investigación y acción
2- Presentación de la Mesa Grande Covián de la Alimentación Saludable
3- Proyecto europeo SFEntre Erasmus+ Para emprendedores agroalimentarios y culinarios.
4- Mesas de invitados, para productores de alimentos o entidades.
¿Dónde? Hotel ILUNION Romareda, C/ Asín y Palacios, 11, 50009 Zaragoza. Hora: 10 h.
Más información e inscripciones: https://elazafran.com/jornada-alimentacion-saludable
