EL PAISAJE DE SECANO Y SU CONTRIBUCIÓN AL DESARROLLO TURISTICO es una jornada de reflexión multisectorial sobre la relación de la agricultura y los paisajes de secano con el turismo sostenible y el desarrollo rural basado en la bioeconomía
Este acto, que tendrá lugar el próximo 29 de abril en las instalaciones del Centro de Innovación Gastronómica de Aragón (CIGA ) en el Parque Tecnológico Walqa (Félix de Azara), Huesca, constituye un punto de partida en la alianza de los sectores turístico, agrario y de la conservación y el paisaje, desde una reflexión conjunta que contribuya a la generación de oportunidades conjuntas en las que el valor de los paisajes de secano y el respeto medioambiental se unen a la tradición y al desarrollo económico.
En el marco del proyecto Secanos Vivos, de SEO/BirdLife, este evento dedicado al turismo sostenible en paisajes agrarios de secanos, se orienta a promover innovación, intercambio de experiencias, creación de redes y búsqueda de sinergias con nuevos modelos empresariales integrados en la bioeconomía, que promuevan la biodiversidad y resiliencia climática como claves para su rentabilidad y sostenibilidad futura.
Las plazas están limitadas a un máximo de 50 personas y quienes deseen participar, deberán cumplimentar este formulario: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeyH95UOx5ST5HhGsXVecc5csIP6PZvpecnyBxCjDGcC3QqmA/viewform?usp=header
Programa
9.30 h. SALIDA DEL AUTOBÚS DEL CIGA (WALQA, HUESCA) A MONTMESA Visita guiada a Plantación de Manzanilla.
11.30 h. RETORNO A LAS INSTALACIONES DEL CIGA
12.00 h. BIENVENIDA INSTITUCIONAL.
12.20 h. PROYECTO SECANOS VIVOS DE SEO/BIRDLIFE: Beatriz Pontijas. Técnica del proyecto.
12.45 h. CONVERSATORIO “EL VINO, PALANCA GASTRONÓMICA Y PAISAJÍSTICA PARA EL SECTOR TURÍSTICO”. Modera: María Elisa Río, Directora de Comunicación, D.O. Somontano. Con Fernando Mir, Bodega El Vino del Desierto – Proyecto Vignerons (Lanaja, Huesca), y Pilar Errea, Directora General del Centro de Investigación Agroalimentaria de Aragón.
13.10 h. CONVERSATORIO «EL CEREAL Y SU VALOR EN EL ECOSISTEMA» Modera: Ismael Ferrer, Director del Centro Investigación Gastronómica Aragón. Con Carlos Moreno, DeSpelta Harinas y pastas ecológicas (Sigüenza, Guadalajara), y Laura Marcén, Ecomonegros (Leciñena, Zaragoza).
13.45 h. DOCUMENTAL “LA MANZANILLA o CAMOMILA SELECTA. Recolección y secado de esta planta para su consumo” EUGENIO MONESMA.
14.30 h. COMIDA Y DEGUSTACIÓN DE HELADO DE MANZANILLA (CIGA)
15.30 h. VISITA A LAS INSTALACIONES DEL CIGA.
Para más información contactar a través de turismo-ara@secanosvivos.seo.org