Desde la Facultad de Ciencias de la Salud y del Deporte de Huesca, nos informan de este taller orientado al Fortalecimiento de Redes de Producción de Legumbres Singulares en Aragón, organizado en el marco del proyecto Poctefa FOR-ALIMENTA en sinergia con Mensa Cívica representando al grupo operativo PROLEGARA.
Tendrá lugar en la sala de conferencias de Vicerrectorado del Campus de Huesca el próximo jueves 3 abril entre las 17:00-19:00.
A quién va dirigido: Productores o potenciales productores de legumbre así como estudiantes de FP y universitarios.
El contenido del taller: En la página web de PROLEGARA. Se adjunta también el cartel del mismo.
Además de una breve introducción de ambos proyectos, FOR-ALIMENTA apoyando la creación de redes transfronterizas entre agentes (productores) del ecosistema agroalimentario de los departamentos del Sur de Francia Pirineos Atlánticos/Altos Pirineos, y la provincia de Huesca, traerá a la jornada al Director de la Cooperativa de Judía de Tarbes (Haricot Tarbais), Sr. Mathieu CABOS que presentará: La historia de esta legumbre hasta su reconocimiento como Label Rouge (1997) e Indicación Geográfica Protegida (IGP) (2000)
Los problemas a los que se ha enfrentado la cooperativa relacionada con la producción y comercialización de esta legumbre singular y cómo se han ido resolviendo, así como retos futuros.
Así como las ventajas e inconvenientes de los distintivos de calidad (IGP y Label Rouge) que ostenta.
La sala de conferencias contará con traducción simultánea francés-español.
INSCRIPCIÓN, Para inscribirse a la jornada aquí.
Permanecerá abierta hasta cubrir el aforo de la sala.