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SUMMARY:Curso de formación para restaurantes y hostelería en Ejea de los Caballeros
DESCRIPTION:“Común y competitividad para las empresas agroalimentarias del medio rural”. \nFormación a restaurantes\, (De 17 h  20 h\, 3 horas aproximadamente).\nImparte: Luis Berzosa y Nacho Zoppetti\, (Profesores de la Escuela de hostelería de Miralbueno en Zaragoza).\nInscripciones: Adefo Cinco Villas – 630 420 820\nrosa.rived@adefo.com\nCuota: 15\,00 euros \nCurso para los restaurantes y hostelería de la zona sobre conocimiento de los productos locales agroalimentarios del medio rural aragonés para su utilización en menús\, cartas y tapas. Se trata de dar formación acerca del patrimonio alimentario para su aprovechamiento en restauración de calidad\, de innovar en la oferta gastronómica de nuestra hostelería y de dotar a los establecimientos de herramientas para la mejora de su gestión diaria. \nLos contenidos se dividen en: \n\nPrimera sesión: cómo lograr crear una marca gastronómica propia con el uso de los productos locales; productos y marchamos de calidad diferenciadora; gastronomía y jornadas alimentarias; calendario de productos; alérgenos.\nSegunda sesión: nuevas técnicas y recetas para sacarle el máximo partido al producto local; métodos de cocinado y aplicaciones; escandallos y fichas técnicas; bodega.\n\n\n\n	Relacionado\n
URL:https://ponaragonentumesa.com/evento/curso-formacion-restaurantes-hosteleria-2-2-2-2/
LOCATION:Plaza de la Diputación\, 4\, Ejea de los Caballeros\, Zaragoza
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