Repostería Sin Gluten,Sin Lactosa, Sin Lácteos elaborada de forma artesanal en pequeños lotes.

Utilizo harinas y almidones naturales Bio e Integrales, todas certificadas, con las que hago mis propias mezclas en función del producto a elaborar. Procuro no usar lácteos y cuando es imposible como en el caso de la Tarta de Queso son sin lactosa.

Empleo bebidas vegetales y margarina vegetal Sin Aceite de Palma.

El obrador es exclusivo para mi actividad por lo que no hay posibilidad de contaminación cruzada.