Cooperativa de Aceite La Unión
Somontano de Barbastro CEDER Somontano
Comarca Somontano de Barbastro
La Cooperativa La Unión se creó en 2007 para gestionar las nuevas instalaciones de la antigua almazara de Salas Altas, fundada en 1946, que hasta esa fecha elaboraban el aceite de manera tradicional. En la actualidad, el sistema de extracción continua permite producir aceite de categoría Virgen extra, procedente de las aceitunas de los 50 socios que componen la cooperativa. La variedad predominante es la verdeña, a la que se añadenolivas de empeltre, blancal y arbequina. El aceite resultante es a la vez frutado, dulce y picante, y se puede adquirir en lla propia cooperativa.
C/ Baja, 29 (almazara y venta directa), Salas Altas, Huesca 22314
974 302 085 - 680 709 951