L´Essentia es un aceite de nueva creación elaborado con procedimientos tradicionales y a base del fruto procedente del olivar centenario de Letux.

Esta almazara está gestionada por Ángel Paradas, agricultor de profesión. Decidió dar salida a la cosecha de los 2000 olivos propios, transformándola en aceite de oliva, que en estos momentos venden en Letux y en algunas tiendas especializadas.

Este aceite procede de aceituna de la variedad empeltre, su color amarillo dorado es “la esencia de su sabor”, como describe su etiqueta, que recuerda a la aceituna madura.

Ofrecen diferentes envases: de 5 y 2 litros en garrafa de plástico y en envase de cristal, apropiada para restaurantes, personalizadas para celebraciones, etc.