La Despensa de Matilde
Obrador de productos sin gluten. Elaboramos principalmente croquetas de varios sabores, pimientos del piquillo rellenos, albóndigas y otros productos. Nuestra premisa es elaborar productos de calidad, respetando tiempo y procesos y elaborando con productos de cercanía siempre que es posible. El obrador está certificado como obrador libre de gluten por FACE y además siempre intentamos elaborar nuestros productos con el mínimo de alérgenos alimentarios posibles para llegar a la mayor población posible y que puedan disfrutar de productos artesanales y de calidad.
Además, desde abril de 2025, tenemos abierta una pequeña tienda en las mismas instalaciones del obrador, en Pozán de Vero, en pleno corazón de la comarca de Somontano de Barbastro. En la tienda aparte de encontrar todos nuestros productos, ofrecemos también una amplia gama de productos de Aragón, destacando nuestra gran bodega con 60 referencias de vinos de la DOP Somontano, embutidos de Graus, queso y aceite del Somontano, mermeladas, miel, chocolates o patés del pirineo.
La Despensa de Matilde
Croquetas
Pimientos del piquillo rellenos, en salsa
Albóndigas
Fingers de pollo
Tarta de queso cremosa
Galletas de mantequilla
Calle Molino 2, 22313 Pozán de Vero, Huesca
https://maps.app.goo.gl/x796GzE7jTaLwuqr8?g_st=aw
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