Las rutas de Pon Aragón en tu mesa

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Ruta 4 / Culto al vino en la provincia de Zaragoza


imgLa provincia de Zaragoza ofrece un magnífico recorrido alrededor del vino, que desglosamos en tres rutas por las comarcas de Tarazona y Campo de Borja; Comunidad de Calatayud y Aranda, y Valdejalón y Campo de Cariñena. En la primera, el Moncayo es el que ejerce las veces de guardián de los viñedos y de otros muchos cultivos que buscan su cobijo.

En la segunda, son los ríos Jalón, Aranda e Isuela los que aparecen directamente vinculados a la gastronomía y a la agroindustria de la zona, en la que también la fruta tiene un gran protagonismo. Por último, en el Campo de Cariñena y Valdejalón, en torno al vino vamos a descubrir una tierra de contrastes en la que conviven las cepas centenarias de Cariñena con los nuevos Vinos de la Tierra Valdejalón.

En cualquier caso, no todo gira alrededor del vino en estas tres rutas, ya que la despensa de estos territorios es muy rica y variada..


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